かわねや 南高野店

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手羽元のケチャップ照り焼き

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素材と分量（2人分）

■鶏手羽元8本

■塩小さじ1/4

■こしょう少々

■〔A〕しょうゆ大さじ1

■〔A〕トマトケチャップ大さじ1

■〔A〕酒大さじ1

■サラダ油大さじ1/2

■サラダ菜適量

 

 

 

作り方(調理時間20分)

1.手羽元は骨に沿って2～3本切り込みを入れ、塩、こしょうをもみ込む。Aは混ぜる。
2.フライパンに油を弱めの中火で熱して手羽元を並べ、ふたをして5分焼き、返してふたをせずにさらに5分焼く。
3.Aを加え、全体にツヤが出るまで1～2分からめる。器に盛り、サラダ菜を添える。

 

 

 

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