2026年11月5日(木)
11/5本日のおすすめレシピ
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ごまみそポークソテー
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素材と分量（2人分）
■豚ロース肉（とんかつ用）2枚（250g）
■リーフレタス2枚
■トマト1/2個
■〔A〕みそ大さじ2
■〔A〕酒大さじ2
■〔A〕みりん大さじ2
■〔A〕水大さじ2
■〔A〕砂糖大さじ1/2
■塩少々
■薄力粉大さじ1
■サラダ油大さじ1
■白・黒いりごま各小さじ1
作り方(調理時間15分+)
1.豚肉は筋切りし、室温に15分ほどおく（時間外）。リーフレタスは大きめにちぎる。トマトはくし形切りにする。Aは混ぜる。
2.豚肉に塩をふり、薄力粉をまぶす。
3.フライパンに油をひいて2を並べ、中火にかける。焼き色がついたら返し、弱めの中火で2分焼く。余分な油をふき、Aを加えて2分ほどからめ、ごまを加えてからめる。
4.食べやすく切って器に盛り、リーフレタスとトマトを添える。
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