2026年8月12日(水)
8/12本日のおすすめレシピ
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牛肉ととうもろこしのこしょう炒め
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素材と分量（2人分）
■牛肉（こま切れ）200g
■とうもろこし1本（300g）
■パプリカ（赤）1/2個
■にんにく（みじん切り）1かけ分
■〔A〕酒大さじ1
■〔A〕塩少々
■オリーブ油大さじ1/2
■塩小さじ1/3
■粗びき黒こしょう小さじ1/2
作り方(調理時間15分＋)
1.とうもろこしは皮をむき、水にくぐらせて水気をつけたままラップで包み、電子レンジで2分加熱し、返してさらに2分、様子を見ながら加熱する。そのままあら熱が取れるまでおく（時間外）。ラップを取り、包丁で実をそぎ取る。
2.牛肉はボウルに入れ、Aをふってもみ込む。パプリカは横に薄切りにする。
3.フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、にんにくを入れて軽く炒める。牛肉を加えて強めの中火にし、1分炒める。1とパプリカを加えて1分炒め、塩、黒こしょうで調味する。
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