2026年6月4日(木)
6/4本日のおすすめレシピ
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牛肉とかぼちゃのみそマヨ蒸し
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素材と分量（2人分）
■牛ロース肉（しゃぶしゃぶ用）150g
■かぼちゃ1/6個（正味200g）
■さやいんげん100g
■〔A〕みそ大さじ1と1/2
■〔A〕マヨネーズ大さじ1
■〔A〕砂糖小さじ2
■〔A〕しょうゆ小さじ1
■白すりごま少々
作り方(調理時間20分)
1.かぼちゃは幅1cm、長さ5cmのくし形切りにする。いんげんは長さ5cmに切る。Aは混ぜる。
2.フライパン（直径24cm）にかぼちゃ、いんげんを順に重ねて広げる。水大さじ3（材料外）を回し入れ、ふたをして強めの中火にかける。蒸気が上がったら弱火にし、5分蒸す。
3.火を止めて牛肉を広げて加え、Ａを塗り、再びふたをして弱火で4分蒸す。器に盛り、ごまをふる。
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