2026年10月10日(土)
10/10本日のおすすめレシピ
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鯛とカマンベールのアクアパッツァ
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素材と分量（2人分）
■鯛（切身）2切れ
■セロリ1本
■ミニトマト10個
■エリンギ2本（80g）
■カマンベールチーズ1個
■塩少々
■こしょう少々
■オリーブ油大さじ2
■水大さじ2
■白ワイン（または酒）大さじ2
作り方(調理時間20分)
1.鯛は塩、こしょうをふる。セロリは乱切りにする。エリンギは長さ4cmに切り、縦半分に切る。カマンベールチーズは放射状に8等分に切る。
2.フライパンにオリーブ油を引き、セロリ、ミニトマト、エリンギを広げて鯛を並べる。カマンベールチーズをのせて材料の水、白ワインを回し入れる。
3.ふたをして強火にかけ、5分蒸し煮にする。フライパンを軽くゆすって中火にし、さらに3分ほど蒸し煮にする。
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