かわねや フェスタ店

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豚肉のらっきょうしょうが焼き

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素材と分量（2人分）

■豚ロース肉（しょうが焼き用）6枚（250g）

■らっきょうの甘酢漬け（市販）8個

■〔A〕 しょうが（すりおろし）1かけ分

■〔A〕 みりん大さじ2

■〔A〕 しょうゆ大さじ1

■サラダ油大さじ1/2

■キャベツ（せん切り）適量

■パプリカ（黄・薄切り）適量

 

 

作り方(調理時間15分)

1.らっきょうは縦に薄切りにする。Aは混ぜる。
2.フライパンに油を中火で熱し、豚肉を並べ入れて2分ほど焼き、こんがりと焼き色がついたら返してサッと焼く。
3.Aを加えて照りが出るまでからめたら、らっきょうを加えてサッとからめる。器に盛り、キャベツとパプリカを混ぜて添える。

 

 

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