2026年8月2日(日)
8/2本日のおすすめレシピ
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手羽先と丸ごとピーマンの煮もの
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素材と分量（2人分）
■鶏手羽先6本
■ピーマン6個
■〔A〕水300ml
■〔A〕しょうゆ大さじ2
■〔A〕酒大さじ2
■〔A〕砂糖大さじ1
■〔A〕酢大さじ1
作り方(調理時間30分)
1.手羽先は水気をふき、皮のない側に骨に沿って1本切り込みを入れる。ピーマンは縦に1本切り込みを入れる。
2.フライパンにAを中火で煮立て、1を加える。再び煮立ったらアクを取り、ふたをして弱めの中火で10分、返してさらに10分煮る。
3.ふたを取り、中火で煮汁がトロッとするまで2～3分煮詰める。
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