2026年3月7日(土)
3/7本日のおすすめレシピ
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鶏手羽中の和風ホットサラダ
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素材と分量（2人分）
■鶏手羽中（縦半分に割ったもの）12本(250g)
■たまねぎ小1個(150g)
■セロリ1/2本
■セロリの葉3～4枚
■にんじん1/3本
■しめじ50g
■塩小さじ1/4
■こしょう少々
■酒大さじ2
■和風ドレッシング（市販）大さじ2
作り方(調理時間15分)
1.ボウルに手羽中を入れて塩、こしょうをもみ込む。たまねぎは縦半分に切り、縦に幅1cmに切る。セロリは幅2～3mmの斜め切りにする。にんじんは長さ4～5cmの細切りにし、しめじは小房に分ける。
2.フライパンに1を入れて酒をふり、中火にかける。フツフツとしたらふたをして弱火にし、6分ほど蒸し焼きにする。セロリの葉をちぎり入れて混ぜ、器に盛る。ドレッシングをかける。
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