2026年6月23日(火)
6/23本日のおすすめレシピ
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牛肉とキャベツの梅肉蒸し
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素材と分量（2人分）
■牛ロース肉（しゃぶしゃぶ用）150g
■キャベツ4～5枚（300g）
■〔A〕梅干し（塩分8％のもの）2個
■〔A〕酢大さじ1/2
■〔A〕酒大さじ1/2
■〔A〕ごまあぶら大さじ1/2
■〔A〕オイスターソース小さじ1/2
■白いりごま小さじ1/2
作り方(調理時間15分)
1.キャベツはひと口大に切る。Aの梅干しは種を除いてたたき、残りのAと混ぜる。
2.フライパンにキャベツを広げる。牛肉は2～3等分に切り、広げてのせる。Aをかけ、ふたをして強めの中火にかける。フツフツとしたら弱火にし、8分ほど、キャベツがしんなりするまで蒸す。器に盛り、ごまをふる。
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