かわねや フェスタ店

■■■　■■　■　■■　■■■

さばじゃが

■■■　■■　■　■■　■■■ 

 

素材と分量（2人分）

■さばの水煮（缶詰）大1缶(190g)

■じゃがいも2個

■たまねぎ1/2個

■にんじん1/2本

■しらたき150g

■さやいんげん6本

■サラダ油大さじ1/2

■水200ml

■〔A〕 しょうゆ大さじ2

■〔A〕 みりん大さじ1と1/2

■〔A〕 砂糖大さじ1

 

 

作り方(調理時間25分)

1.じゃがいもは8等分に切り、サッと洗う。たまねぎは幅2cmのくし形切りにする。にんじんは乱切りにする。しらたきはざく切りにする。さやいんげんは3～4等分の斜め切りにする。
2.フライパンに油を中火で熱し、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、しらたきを順に加えてそのつどサッと炒める。さば缶の汁、材料の水を加えてふたをし、煮立ったら弱めの中火で7～8分煮る。
3.Aとさばを加えて身を軽くほぐし、ふたをせずに中火で7～8分煮る。さやいんげんを加え、ふたをして1分ほど煮る。

 

 

CGCレシピ検索サイトはこちら