かわねや フェスタ店

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マイルド鶏キムチ炒め

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素材と分量（2人分）

■鶏もも肉小1枚（200g）

■たまねぎ1/2個

■にら1/2束

■白菜キムチ100g

■ごま油大さじ1

■〔A〕プレーンヨーグルト（無糖）大さじ3

■〔A〕しょうゆ小さじ1

 

 

作り方(調理時間15分)

1.鶏肉は筋と余分な脂肪を取り除き、ひと口大に切る。たまねぎは縦に幅1cmに切る。にらは長さ4～5cmに切る。
2.フライパンにごま油を入れ、鶏肉を皮目を下にして並べる。強めの中火にかけ、3～4分こんがりと焼き、返してサッと焼く。たまねぎを加え、油が回るまで炒める。
3.鶏肉とたまねぎを端に寄せ、空いたところをサッとふき、キムチ、Aを加えて全体を炒め合わせる。にらを加え、サッと炒める。

 

 

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