2026年10月21日(水)
10/21本日のおすすめレシピ
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たこと高野豆腐のサッと煮
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素材と分量（2人分）
■ゆでだこ（足）60g
■高野豆腐2枚
■ほうれん草1/2束
■〔A〕だし汁200ml
■〔A〕みりん大さじ2
■〔A〕しょうゆ大さじ1
■〔A〕塩少々
作り方(調理時間20分＋)
1.たこはひと口サイズのそぎ切りにする。高野豆腐は水につけて戻し（時間外）、水気をしっかりしぼり、食べやすく切る。ほうれん草は長さ3cmに切り、塩少々（材料外）を加えた熱湯でゆで、水にとって水気をしぼる。
2.鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったら高野豆腐を加える。再び煮立ったら弱めの中火で10分煮る。たことほうれん草を加え、さらに2分ほど煮る。
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