かわねや フェスタ店

■■■　■■　■　■■　■■■

黒ごま肉みそうどん

■■■　■■　■　■■　■■■ 

 

素材と分量（2人分）

■冷凍うどん2玉

■豚ひき肉150g

■きゅうり1/2本

■たまねぎ1/2個

■にんにく（すりおろし）小さじ1/2

■〔A〕 片栗粉小さじ1

■〔A〕 水100ml

■〔A〕 みそ大さじ1と1/2

■〔A〕 オイスターソース大さじ1

■〔A〕 砂糖大さじ1

■ごま油大さじ1/2

■黒すりごま大さじ1

■紅しょうが適量

 

 

作り方(調理時間15分)

1.きゅうりは細切りにし、水にさらして水気をきる。たまねぎは5mm角に切り、大さじ2杯分を水にさらし、水気をきる（トッピング用）。Aは混ぜる。
2.フライパンにごま油を中火で熱し、トッピング用以外のたまねぎをしんなりするまで炒め、ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。にんにくを加え、香りが立ったらAをもう一度混ぜて加え、とろみがついたらごまを加えて混ぜる。
3.うどんは袋の表示通りに解凍し、器に盛る。2をかけ、きゅうり、トッピング用のたまねぎ、紅しょうがをのせる。

 

 

CGCレシピ検索サイトはこちら