2026年1月16日(金)
1/16本日のおすすめレシピ
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ねぎ塩だれ牛カルビ
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素材と分量（2～3人分）
■牛肉（焼肉用）300g
■ピーマン2～3個
■エリンギ100g
■サラダ油大さじ1
■塩適量
■こしょう適量
■〔ねぎ塩だれ〕長ねぎ（みじん切り）1本分
■〔ねぎ塩だれ〕 ごま油大さじ3
■〔ねぎ塩だれ〕 塩小さじ1/3
作り方(調理時間15分)
1.ピーマンは四つ割りにする。エリンギは四つ割りにし、長いものは長さを半分に切る。ねぎ塩だれの材料は混ぜる。
2.フライパンに油を中火で熱し、ピーマン、エリンギを入れ、返しながら4分ほどかけて焼き、取り出す。
3.牛肉に塩、こしょうをふり、2のフライパンに並べて両面をサッと焼く。器に盛ってねぎ塩だれをかけ、2を添える。
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