かわねや 南高野店

■■■　■■　■　■■　■■■

サラダ豆と鶏むね肉のごまあえ

■■■　■■　■　■■　■■■ 

 

素材と分量（2人分）

■鶏むね肉小1枚(200～220g)

■蒸しサラダ豆80g

■ホールコーン50g

■ミニトマト5個

■塩小さじ1/4

■酒大さじ1

■〔A〕白すりごま大さじ2

■〔A〕しょうゆ大さじ1と1/3

■〔A〕ごま油大さじ1

■〔A〕砂糖大さじ1/2

 

 

作り方(調理時間10分＋)

1.鶏肉はフォークでところどころを刺して耐熱の皿にのせ、 塩、酒をふる。ラップをふんわりとかけて電子レンジで3分、様子を見ながら、全体が白っぽくなるまでしっかりと加熱する。ラップをかけたまま冷めるまでおき（時間外）、食べやすくさく。ミニトマトは四つ割りにする。
2.大きめのボウルにAを混ぜ、鶏肉を加えてしっかりとあえる。サラダ豆、コーン、ミニトマトを加え、ざっくりと混ぜる。

 

 

CGCレシピ検索サイトはこちら