2026年7月6日(月)
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あじのピカタ
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素材と分量（2人分）
■あじ（三枚おろし）2尾分
■塩少々
■こしょう少々
■薄力粉適量
■〔A〕 溶き卵1個分
■〔A〕 粉チーズ大さじ1
■オリーブ油大さじ1
■レタス（ちぎる）2枚分
■トマト（くし形切り）1/2個分
■トマトケチャップ小さじ2
■中濃ソース小さじ2
作り方(調理時間15分)
1.あじは塩、こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。Aは混ぜる。
2.フライパンにオリーブ油を中火で熱し、あじにAをからめて入れる。卵液が固まってきたら返し、2分ほど焼く。
3.器に盛り、レタス、トマトを添える。ケチャップとソースを混ぜて添える。
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