2026年5月1日(金)
5/1本日のおすすめレシピ
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鶏むね肉と豆苗のフライパン蒸し
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素材と分量（2人分）
■鶏むね肉1枚
■豆苗1袋
■もやし1袋
■〔A〕 オリーブ油大さじ1と1/2
■〔A〕 しょうゆ大さじ1
■塩適量
■こしょう少々
作り方(調理時間15分)
1.鶏肉は幅1cmほどの細切りにする。豆苗は根元を切り、長さを3等分に切る。Aは混ぜる。
2.フライパンにもやし、豆苗を順に広げて入れ、塩ひとつまみをふる。鶏肉を重ねて広げ入れ、塩ひとつまみ、こしょうをふる。フライパンの縁から、水大さじ4（材料外）を回し入れてふたをし、中火にかけて5分ほど蒸す。
3.全体を混ぜ、汁気をきって器に盛り、Aをかける。
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