2025年11月26日(水)
11/26本日のおすすめレシピ
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手羽中ヤンニョム
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素材と分量（2～3人分）
■鶏手羽中（縦半分に割ったもの）16本
■たまねぎ1/2個
■ミックスナッツ（食塩不使用）20g
■酒大さじ1
■塩ひとつまみ
■こしょう少々
■〔Ａ〕にんにく（すりおろし）小さじ1/2
■〔Ａ〕コチュジャン大さじ1
■〔Ａ〕トマトケチャップ大さじ1
■〔Ａ〕はちみつ大さじ1/2
■〔Ａ〕しょうゆ小さじ1
■薄力粉大さじ2
■サラダ油大さじ1
作り方(調理時間15分+)
1.ボウルに鶏手羽中を入れ、酒、塩、こしょうをふってもみ込み、15分ほどおく（時間外）。たまねぎは幅1cmのくし形切りにする。ナッツは粗く刻む。Aは混ぜる。
2.鶏手羽中に薄力粉をまぶす。フライパンに油を中火で熱し、鶏手羽中を並べ、全体に焼き色がつくまで4～5分焼く。すき間にたまねぎを加え、1分炒める。
3.余分な油をふき、Aを加えて全体になじむまで30秒ほどからめる。器に盛り、ナッツをちらす。
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