2026年4月30日(木)
4/30本日のおすすめレシピ
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えびとアスパラのマヨしょうゆ炒め
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素材と分量（2人分）
■むきえび170g
■グリーンアスパラガス4本
■塩少々
■こしょう少々
■サラダ油小さじ1
■酒大さじ1
■〔A〕マヨネーズ大さじ1と1/2
■〔A〕酒大さじ1/2
■〔A〕しょうゆ小さじ1
作り方(調理時間15分)
1.えびは背わたを取って水気をふき、塩、こしょうをふる。アスパラは根元のかたい皮をむき、長さ5～6cmの斜め切りにする。Aは混ぜる。
2.フライパンに油を中火で熱し、えびを2分ほど炒める。アスパラを加えてサッと炒め、酒を加えてふたをし、弱火で2分ほど蒸し焼きにする。Aを加えて強めの中火にし、手早く炒める。
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