かわねや 南高野店

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オムチャーハン

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素材と分量（2人分）

■温かいごはん300g

■焼豚（市販）80g

■ピーマン2個

■卵2個

■サラダ油適量

■〔A〕しょうゆ小さじ1

■〔A〕塩小さじ1/4

■〔A〕こしょう少々

■〔B〕牛乳大さじ2

■〔B〕塩少々

■〔B〕こしょう少々

■青のり適量

 

 

 

作り方(調理時間15分)

1.焼豚は1cm角に切り、ピーマンは5mm四方に切る。
2.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、1を1分ほど炒める。ごはんを加え、手早く炒め合わせてAで調味する。器に山の形に盛る。
3.ボウルに卵を溶きほぐし、Bを加えて混ぜる。小さめのフライパンに油小さじ1を中火で熱し、卵液を入れ、大きく混ぜて半熟状にする。2にのせ、青のりをふる。

 

 

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