2026年11月6日(金)
11/6本日のおすすめレシピ
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塩さばときのこの炊き込みごはん
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素材と分量（4人分）
■米2合
■塩さば（半身）2枚（200g）
■しめじ1パック（100g）
■しょうが（せん切り）2かけ分
■サラダ油小さじ1
■〔A〕酒大さじ2
■〔A〕しょうゆ大さじ1
■〔A〕みりん大さじ1
■〔A〕塩少々
作り方(調理時間15分+)
1.米は洗って炊飯器の内釜に入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、30～60分浸水させる（時間外）。さばは2～3等分に切る。しめじは小房に分ける。
2.フライパンに油をひき、さばを皮を下にして並べ、中火にかける。焼き色がついたら返し、2分ほど焼く。
3.1の内釜から水大さじ5を除き、Aを加えてサッと混ぜる。しょうが、しめじ、さばを順にのせ、炊飯する（時間外）。炊けたらさばを粗くほぐし（骨があれば取り除き）、全体をサックリと混ぜる。
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