2026年11月10日(火)
11/10本日のおすすめレシピ
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納豆鍋
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素材と分量（3～4人分）
■納豆120g
■豚肉（こま切れ）250g
■油揚げ1枚
■しめじ1パック（100g）
■えのきだけ2袋（200g）
■チンゲン菜2株
■〔煮汁〕だし汁600ml
■〔煮汁〕みそ大さじ2
■〔煮汁〕しょうゆ大さじ1/2
作り方(調理時間15分)
1.しめじは小房に分ける。えのきだけは半分に切ってほぐす。チンゲン菜は葉と茎に切り分け、茎は六～八つ割り、葉は大きければ半分に切る。油揚げは細長く半分に切ってから幅1.5cmに切る。
2.鍋に〔煮汁〕の材料を入れて混ぜ、煮立てる。豚肉を加えてほぐしながら中火で1分ほど煮る。アクを取り、きのこ、チンゲン菜の茎、油揚げ、納豆を加えて2分ほど煮る。チンゲン菜の葉を適宜加えて煮ながら食べる。
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