2026年10月4日(日)
10/4本日のおすすめレシピ
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いわしのねぎみそのせ焼き
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素材と分量（2人分）
■いわし4尾
■〔ねぎみそ〕長ねぎ（みじん切り）10cm分
■〔ねぎみそ〕みそ大さじ2
■〔ねぎみそ〕砂糖大さじ1
■〔ねぎみそ〕水大さじ1
■大根6cm
■ごま油大さじ1
■青じそ4枚
■七味唐辛子（お好みで）適量
作り方(調理時間15分)
1.いわしは手開きにして骨を取り、水気をふく。〔ねぎみそ〕の材料は混ぜる。大根は1cm角の棒状に切る。
2.フライパンにごま油を中火で熱し、いわしを身を下にして並べ、2分焼く。返してねぎみそをのせ、2分ほど焼く。
3.器に青じそを敷いて2を盛り、お好みで七味唐辛子をふり、大根を添える。
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