2026年8月28日(金)
8/28本日のおすすめレシピ
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鶏肉とさつまいものごまがらめ
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素材と分量（2人分）
■鶏もも肉小1枚（250g）
■さつまいも200g
■さやいんげん50g
■酒大さじ1/2
■塩少々
■サラダ油大さじ2
■〔A〕黒すりごま大さじ2
■〔A〕しょうゆ大さじ1
作り方(調理時間15分)
1.鶏肉はひと口大に切ってボウルに入れ、酒、塩をもみ込む。さつまいもは皮付きのまま幅7～8mmの半月切りにする。いんげんは長さ4cmに切る。
2.フライパンに油を弱めの中火で熱し、鶏肉、さつまいもを並べ、返しながら6～7分、火が通るまで焼く。いんげんを加え、色鮮やかになるまで1分ほど焼く。
3.ボウルにAを混ぜ、2を熱いうちに油をきって加えてあえる。
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