かわねや 南高野店

■■■　■■　■　■■　■■■

のりチーズ肉巻き照り焼き

■■■　■■　■　■■　■■■ 

 

素材と分量（2人分）

■豚ロース肉（薄切り）8枚（160g）

■プロセスチーズ8個

■ズッキーニ1/2本

■パプリカ（赤）1/2個

■焼きのり（全形）1枚

■〔A〕 しょうゆ大さじ1

■〔A〕 みりん大さじ1

■〔A〕 砂糖小さじ1

■薄力粉適量

■サラダ油大さじ1/2

■塩少々

 

 

作り方(調理時間20分)

1.ズッキーニは幅1cmの輪切りにする。パプリカはひと口大に切る。 のりは8等分に切る。Aは混ぜる。
2.豚肉1枚に、のり1切れを半分に折って置き、チーズ1個をのせて巻く。同様にしてあと7個作る。肉巻きに薄力粉を薄くまぶす。
3.フライパンに油を中火で熱し、ズッキーニ、パプリカを入れ、片面を1～2分ずつ焼き、塩をふって取り出す。
4.3のフライパンに2を巻き終わりを下にして並べ、2分ほど焼く。こんがりとしたら返し、2分ほど焼く。Aを加えて強めの中火にし、照りが出るまでからめる。器に盛り、3を添える。

 

 

CGCレシピ検索サイトはこちら