2026年4月10日(金)
4/10本日のおすすめレシピ
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さわらのトマトみそ煮
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素材と分量（2人分）
■さわら（切身）2切れ
■トマト1個
■水菜1株
■薄力粉適量
■サラダ油大さじ1/2
■酒大さじ1
■みそ大さじ1
■砂糖小さじ1/2～1
■しょうゆ小さじ1/2
作り方(調理時間20分)
1.さわらは薄力粉をまぶす。トマトは小さめのひと口大に切る。水菜は長さ3cmに切る。
2.フライパンに油を中火で熱し、さわらを並べ、両面に軽く焼き色がつくまで焼く。トマトと酒を加え、ふたをして弱めの中火で7～8分煮る（時々、さわらをくずさないようにしてトマトを混ぜる）。
3.砂糖、しょうゆを加え、みそを溶き入れ、時々混ぜながら1～2分煮る。器に盛り、水菜を添える。※みそは種類によって味が異なるので、味をみながら砂糖の分量を調整してください。
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