公開中のチラシ

  • 月はじめ全力祭/ひなまつり

    月はじめ全力祭/ひなまつり

    3/1(日)~3/3(火)

お知らせ

2026年3月3日(火)

3/3本日のおすすめレシピ

■■ ■■ ■ ■■ ■■■

サーモンのちらし寿司

■■■ ■■ ■ ■■ ■■■ 

 

素材と分量(4人

温かいごはん2合分

サーモン(刺身用さく)200g

卵2個

スナップエンドウ2~3本

レモン(国産・輪切り)1枚

いくら30g

〔A〕酢大さじ4

〔A〕砂糖大さじ2

〔A〕塩小さじ1/2

〔B〕砂糖大さじ1

〔B〕塩少々

 

 

作り方(調理時間20)

1.ボウルにごはんを入れ、Aをよく混ぜてから回しかける。しゃもじで切るように混ぜて冷ます。
2.別のボウルに卵を溶きほぐし、Bを加えて混ぜる。フライパンに入れて弱めの中火にかけ、菜箸でほぐすように混ぜながらいり卵にする。
3.スナップエンドウは筋を取って1分ほどゆでる。あら熱が取れたら斜めに4~5等分に切る。レモンは放射状に10等分に切る。サーモンは1.5cm角に切る。
4.器に1を盛り、2、3、いくらを彩りよくちらす。

 

CGCレシピ検索サイトはこちら