かわねや フェスタ店

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くるみ入りジャーマンポテト

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素材と分量（2人分）

■じゃがいも2個(300g)

■ベーコン（厚切り）60g

■たまねぎ1/2個

■くるみ（食塩不使用）20g

■サラダ油大さじ2

■塩小さじ1/4

■こしょう少々

■パセリ（みじん切り）少々

 

 

作り方(調理時間15分)

1.じゃがいもは幅1cmの半月切りにし、耐熱の容器に入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジで3分、様子を見ながら加熱する。ベーコン、たまねぎはそれぞれ1cm四方に切る。くるみは1cm大に割る。
2.フライパンに油を中火で熱し、1のじゃがいもを水気をふいて入れ、時々混ぜながらカリカリになるまで7～8分炒める。
3.ベーコン、たまねぎ、くるみを加え、焼き色がつくまで炒める。塩、こしょうで調味する。器に盛り、パセリをちらす。

 

 

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