かわねや フェスタ店

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カレー風味焼きうどん

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素材と分量（2人分）

■冷凍うどん2玉

■豚肉（こま切れ）150g

■にんじん1/3本

■ピーマン2個

■キャベツ2枚

■〔A〕しょうゆ大さじ1と1/2

■〔A〕酒大さじ1

■〔A〕オイスターソース小さじ1

■〔A〕カレー粉小さじ1

■サラダ油大さじ1

 

 

作り方(調理時間15分)

1.うどんは袋の表示通りに解凍する。豚肉は食べやすく切る。にんじんは長さ5cmほどの短冊切りにする。ピーマンは斜めに細切りにする。キャベツはひと口大に切る。Aは混ぜる。
2.フライパンに油を強めの中火で熱し、豚肉を炒める。半分くらい色が変わったら、にんじん、ピーマン、キャベツを順に加え、そのつど炒める。しんなりとしたら、うどん、Aを加え、ほぐしながら炒め合わせる。

 

 

 

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