かわねや フェスタ店

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ツナとカラフル野菜のフライパン蒸し

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素材と分量（2～3人分）

■ツナ（缶詰・オイル不使用）2缶（140g）

■ブロッコリー（冷凍）200g

■たまねぎ1/2個

■トマト1個

■しめじ1パック（100g）

■オリーブ油大さじ2

■塩少々

■こしょう少々

■〔A〕マヨネーズ大さじ2

■〔A〕粒マスタード大さじ1

 

 

 

作り方(調理時間15分)

1.たまねぎは幅1cmのくし形切りにする。トマトは幅1cmの半月切りにする。しめじは小房に分ける。
2.フライパンにオリーブ油を引き、ブロッコリー（凍ったまま）と1を彩りよく並べ、汁気を軽くきったツナをところどころにのせる。塩、こしょうをふり、水大さじ2（材料外）を回し入れる。
3.強火にかけ、フツフツとしたら中火にし、ふたをして7～8分蒸し焼きにする。
4.Aを混ぜて、線状にかける。

 

 

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