2025年12月29日(月)
12/29本日のおすすめレシピ
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ポークローフ
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素材と分量（2本分）
■豚ひき肉200g
■ロースハム（8mm角に切る）40g
■枝豆（冷凍・むき身）40g
■ベーコン（薄切り）8枚
■〔A〕たまねぎ（みじん切り）1/3個分
■〔A〕牛乳100ml
■〔A〕パン粉20g
■〔A〕塩小さじ1/3
■〔A〕こしょう少々
■ベビーリーフ適量
作り方(調理時間45分)
1.ボウルにひき肉、Aを入れてよく混ぜる。ハム、枝豆を加えて混ぜ、肉だねを作る。ベーコンは長さ17cmほどに切る。
2.肉だねを2等分にし、それぞれラップに筒状にのせて包み、直径4cm×長さ15cmに形をととのえ、左右をねじってキャンディー状に包む。
3.ベーコン4枚を縦に並べ、ラップをはずした2を手前に横向きにのせて巻き、再びラップで包んで形をととのえる。同様にもう1本作る。
4.天板にオーブンシートを敷き、3をラップをはずして並べ、200℃に予熱したオーブンで25～30分焼く。食べやすく切って器に盛り、ベビーリーフを添える。
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