2026年1月15日(木)
1/15本日のおすすめレシピ
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白菜といなり揚げのしょうが蒸し煮
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素材と分量（2人分）
■味付き油揚げ（市販）4枚
■白菜2枚（200g）
■ちくわ大1/2本
■さやえんどう10枚
■しょうが（せん切り）1かけ分
■水大さじ1
■酒大さじ1
■塩少々
作り方(調理時間20分)
1.油揚げは半分に切る。白菜は縦半分に切ってから、長さ3cmに切る。ちくわは幅1cmの斜め切りにする。さやえんどうは筋を取る。
2.フライパンに白菜、ちくわ、油揚げ、しょうがを順に重ね、材料の水、酒を加え、ふたをして中火で8分ほど蒸し煮にする。
3.ふたを取り、味をみて塩で味をととのえ、さやえんどうを加え、火を少し弱めて5分ほど煮る。
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