かわねや 木崎本店

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キムチチーズ鍋

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素材と分量（3～4人分）

■白菜キムチ150g

■肉だんご（市販）20個

■厚揚げ1枚

■じゃがいも2個

■ブロッコリー1/3株

■長ねぎ1本

■にら1/3束

■豆もやし1袋

■〔煮汁〕水700ml

■〔煮汁〕しょうゆ大さじ1

■〔煮汁〕鶏がらスープ（顆粒）大さじ1/2

■ピザ用チーズ60g

 

 

 

作り方(調理時間20分)

1.じゃがいもはひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、大きければ半分に切る。長ねぎは長さ2cmに切る。にらは長さ3～4cmに切る。厚揚げは食べやすい大きさにちぎる。
2.鍋に〔煮汁〕の材料を入れて煮立て、白菜キムチ、肉だんご、じゃがいも、厚揚げ、豆もやしを加えて3～4分、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。ブロッコリー、長ねぎ、にらを加えて1～2分煮て、チーズをちらし、チーズが溶けるまで煮る。

 

 

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